Thread Back Search





صور طريقة عمل البط بالطريقه المغربي 2017

اضافه رد
  • 04-10-2017 | 05:21 AM
  • قمر





  • المقادير

    صور طريقة عمل البط بالطريقه المغربي 2017 do.php?img=9725ملح (للكسكسي), حسب الرغبة

    معجون طماطم (للكسكسي), ملعقة كبيرة

    طماطم مقطعة مكعبات صغيرة (للكسكسي),2 كوب

    زعفران (للكسكسي),0.25 ملعقة صغيرة

    خليط خضروات ( بطاطا، قرع، لفت، ثوم، جزر، طماطم) مقطعة بنفس الحجم (للكسكسي),2 كوب

    بصل قطع متوسطة (للكسكسي),4 حبات



    زيت زيتون (للكسكسي),0.25 كوب

    فلفل أسود (للتتبيلة), حسب الرغبة

    ملح (للتتبيلة), حسب الرغبة

    قرنفل مطحون (للتتبيلة),0.25 ملعقة كبيرة

    زنجبيل مفروم (للتتبيلة), ملعقة كبيرة

    زيت زيتون (للتتبيلة),2 ملعقة كبيرة

    قرفة مطحونة (للتتبيلة), ملعقة كبيرة

    خليط من الخضراوات ( بصل صغير، بطاطس، جزر، كرفس) مقطعة بنفس الحجم (للبط),2 كوب

    عصير برتقال (للتتبيلة),4 ملاعق

    برتقال مُقطع إلى أربع (للبط),2 حبة

    شمر مُقطع إلى أربع (للبط), حبة

    ماء (للكسكسي),1.50 كوب

    بط ,2.50 كيلو

    كسكسي (للكسكسي),3 أكواب

    طريقة التحضير

    * للبط

    - يغسل البط جيداً وتُنزع الأحشاء منه ويُجفف.

    - يُحشى البط بالبرتقال والشمر وتوضع الخضروات في الصينية وتُدهن بالزيت وتُتبل بالملح والفلفل.

    - تُخلط مكونات التتبيلة جيداً في وعاء، ثم يُدهن بها البط من الداخل والخارج، ويوضع فوق خليط الخضروات.

    - توضع الصينية في الفرن لمدة 2/1 1 ساعة أو حتى تمام نُضج البط (يُغطى بورق ألمونيوم لنصف المدة).

    * للكسكسي

    - يُستخدم الإناء الخاص بعمل الكسكسي والذي يتكون من إنائين، السفلي لطهي الخضروات والعلوي للكسكسي.

    - توضع 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في الإناء السفلي على نار متوسطة، يُضاف البصل وقطع الخضروات مع التقليب.

    - تُضاف الطماطم والماء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك لمدة 5 دقائق.

    - يُخلط الكسكسي في وعاء آخر مع كوب من الماء الدافئ، الزعفران، معجون الطماطم وقليل من الملح والمتبقي من الزيت، ويوضع في الإناء العلوي فوق الإناء الذي تُطهى فيه الخضروات ويُغطى بإحكام للحفاظ على البخار الناتج لحوالي 30 دقيقة.

    - يُنقل الكسكسي ويُقلب في وعاء كبير ويُفرك بأطراف الأصابع ويُرش بقليل من الماء الدافئ، ثم يُعاد مرة أخرى إلى الإناء العلوي ويُترك لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تمام نُضج الخضروات.

    - في تلك الأثناء يؤخذ قليل من السائل من الإناء السفلي ليرش فوق الكسكسي ويُقلب بالشوكة حتى تتفكك حباته عن بعضها ويصير هشاً وينضج تماما.

    - يوضع الكسكسي مع الخضروات في طبق التقديم، ويوضع فوقه البط.



     

    الموضوع الأصلي : صور طريقة عمل البط بالطريقه المغربي 2017     -||-     المصدر : منتديات غلاسة ، شات غلاسة     -||-     الكاتب : قمر


    المواضيع المتشابهه:


    w,v 'vdrm ulg hgf' fhg'vdri hglyvfd 2017

لو عجبك الموضوع اضغط شير لنشر الموضوع مع اصدقائك

  أضـغط هنـآ


من مواضيعى
0 الرقيه الثانيه لمعالجة حسد العين 2017
0 صور احدث ديكورات منازل داخليه لعام 2017
0 عندما ترفع سماعة التليفون وتسمع الرساله الرقم الذي طلبة غير صحيح
0 احدث الوان وانواع لاحذية البنات الفلات لصيف 2017
0 صور اطفال متحركه جديده جدا روعه صور اطفال في منتهي الجمال صور 2017
0 صور اصاله وزوجها وابنها ومعلومات ماذا حصل بين اصاله ومضيفة الطائره 2017
0 البطن والالم البطن
0 صور لمجموعه من الاحذيه والشنط للبنات الشيك بنات الجامعه لعام 2017
0 الجن والشيطان والانس مع بعض قصه في منتهي الغرابه
0 تيشرتات صيفي جديده للشباب 2017 احدث تيشرتات رجالي للصيف 2017
0 صور احواض وحنفيات لحمام الضيوف اخر جمال 2017
0 مجموعه كبيره من الجواكت الشتوي الجديده للاطفال 2017
0 السمك والليمون والفستق والكرنب لحرق الدهون 2017 موضوع للتنحيف 2017
0 الوالدين في الكبر ورعايتهما
0 اجدد ترنجات للرياضه شتوي للبنات والسيدات حصري 2017 ترنجات سبورت جديده 2017
0 لاتيأس واستعن بالله
0 هل تعرف اسم جبريل عليه السلام ايه 2017
0 صور ومقادير البسبوسه 2017
0 البصل لتقوية فروة الراس 2017
0 صور من شرم الشيخ بلد السحر والجمال 2017
0 احدث صور لشاكيرا ورجيم قاسي معلومات وصور شاكيرا ورجيم لعام 2017
0 صور سميره سعيد الجديده حصري لعام 2017
0 اين انت اشتقت لك جدا
0 ديكورات غرف نوم جديده وحصري لعام 2017
0 اجدد فساتين زفاف لعام 2017 فساتين موديلات جديده وحديثه للزفاف 2017
0 صور جديده لاشتياق العشاق ,2017 صور عتاب , صور حكايه 2017
0 احذيه بنات بكعب شيك جدا لعام 2017
0 هل تعرف يوشع بن نون
0 العمر قصير لاتخدع نفسك
0 معلومه لاختيار لون الحائط 2017
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa