Thread Back Search





طريقة عمل الكرواسون

اضافه رد
  • 10-16-2017 | 03:42 AM
  • ghlasa



  • طريقة عمل الكرواسون

    طريقة عمل الكرواسون do.php?img=39116
    حان الوقت لتمنعى أطفالك عن شراء الكرواسون الجاهز الذى يُضاف اليه العديد من المواد الحافظة التى تضُر بصحة ومناعة طفلك على المدى البعيد، فبدلاً من شراءه للكرواسون المُعد سابقاً المحفوظ بالمواد الصناعية، قومى انتى بإعداده له طازجاً، وقومى بحشوه بما يُناسبك.

    المكونات والمقادير:

    نصف كيلو دقيق
    معلقة كبيره خميرة البيرة
    معلقة صغيرة بكينج بودر
    ملعقة صغيرة ملح
    معلقة كبيرة سكر
    كوب وربع ماء مثلج للعجن
    كوب حليب سائل
    كوب زبدة نباتية متماسكة وليست طرية كالزيت

    طريقة التحضير:

    - يوضع الدقيق والملح والسكر والخميرة فى إناء التحضير.

    - يُضاف الحليب والماء الى المكونات السابقة، ونبدأ فى العجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ونستطيع تشكيلها، ثم نتوقف عن الاستمرار فى العجن.

    - نبدأ فى فرد العجين بالشوبك أو النشابة ثم نضع عليها الزبدة ونقوم بغلق العجين على الزبدة، ثم نقوم بفرد العجين بالنشابة مرة اخرى.

    - توضع العجينة على صينية ونقوم بتغليفها ووضعها فى الثلاجة لمدة 12 ساعة على الاقل، او لليلة كاملة وهذه المرحلة مهمة جداً لضمان إختمار العجين بشكل كامل.

    - بعد خروج العجين من الثلاجة قومى بطى العجين ثم فرده بالنشابة، ثم طيه مرة أخرى وفرده بالنشابة، وهكذا قومى بطيه وفرده حوالى 7 مرات متتالية.




    - قسمى العجين الى جزئين، على ان يكون هناك جزءاً أكبر من الجزء الآخر بقليل، ثم قومى بفرد جزء العجين الأصغر واتركيه جانباً و احرصى على ان تكون العجينة سميكة الحجم وليست رفيعة.

    - الآن قومى بتقسيم جزء العجين الأكبر الى قطع عجين صغيرة، افردى كل جزء قليلاً بالنشابه وقومى بحشوه بقليل من الجبن المبشور مثلاً، ثم قومى بطيه واغلاق العجين على الجبن، ثم قومى بلفه بين يديدكِ أو على صينية مستوية ليصبح كشكل الكفتة، على ان تكون سميكة من المنتصف ورفيعة من الأطراف مثل صورة الكرواسون، وهكذا كررى العمليّة مع باقى الأجزاء، ثم ضعيهم فى صينية الخُبز التى دهنت بالقليل من الزيت والدقيق منْ قبل، حتى لا يلتصق العجين فى الصينيَّة.

    -أما بالنسبة لجُزء العجين الأصغر فقومى بتشكيل مُثلثات مُختلفة الحجم به وقطعيهم، وعلى حسب عدد الكرواسون الذى أعددته ووضعته فى صينية الخُبز، على أن يكون لكُل كُورواسون عدد 2 مُثلث، أحدُهم كبير والآخر صغير.

    - إبدأى فى وضع مُثلثات العجين على قطع الكُرواسون المعدة سابقاً بصينية الخُبز، على أن يتم وضع المُثلثات الكبيرة أولاً وفوقها المُثلثات الأصغر حجماً كما هو ظاهر فى الصورة، ثم قومى بالضغط على أطراف المُثلثات لتلصق وتلتحم مع قطع الكرواسون.

    - اتركى العجينة بصينية الفُرن لمُدة ساعة ونصف حتى تختمر مرَّة أخيرة.

    - وأخيراً ضعى على سطح الكرواسون القليل من البيض المخلوط بالحليب، حتى يحمر الوجه جيداً أثناء الخبز، ثم يوضع العجين فى الفُرن تحت درجة حرارة 200 حتى يحمر وجهه ويخبز بالكامل


    طريقة عمل الكرواسون ghlasa2.gif

     

    الموضوع الأصلي : طريقة عمل الكرواسون     -||-     المصدر : منتديات غلاسة ، شات غلاسة     -||-     الكاتب : ghlasa


    المواضيع المتشابهه:


    'vdrm ulg hg;v,hs,k

لو عجبك الموضوع اضغط شير لنشر الموضوع مع اصدقائك

  أضـغط هنـآ


من مواضيعى
0 صور شهد الي مرسي خدها من حنان
0 حظك اليوم السبت 18-7-2017, ابراج مكتوب اليوم السبت 18/7/2017, توقعات الابراج اليوم 18يوليو 2017
0 نتيجة الصف الثالث الاعدادى محافظة اسوان الترم الثانى من وزراة التربية والتعليم 2017
0 توقعات برج الدلو لعام 2017 كارمن شماس ، توقعات الابراج كارمن شماس برج الدلو لسنة2017
0 علاج العرق 2017 ، رائحة العرق الكريهة ، نصائح لمنع العرق 2017
0 صور غلاف فيس بوك اسم عمر 2017 ، صور كفرات فيس بوك اسم عمر amr 2017
0 توقعات الابراج برج السرطان شهر اغسطس 2017 ، ماغى فرح ابراج شهر اغسطس 2017
0 صور كفرات فيس بوك صفحات شخصية 2017 ، صور غلاف فيس بوك جديدة جدا 2017
0 حظك اليوم السبت 18-5-2017,أبراج يوم السبت 18/5/2017, برجك اليوم 18 مايو 2017
0 توقعات الابراج برج الدلو لشهر اكتوبر 2017 , توقعات برج الدلو شهر اكتوبر لعام 2017
0 كوميكسات دعاء يوم الجمعة فيس بوك 2017 ، صور ادعية فيس بوك يوم الجمعة 2017
0 توقعات الابراج برج القوس شهر ديسمبر 2017 ، برج-القوس شهر-ديسمبر 2017
0 توقعات برج الدلو عام 2017 ، ماغى فرح وتوقعات برج الدلو لعام 2017
0 صور نكت فيسبوك 2018 ، نكت مصرية فيس بوك مضحكة 2018
0 حظك اليوم الاربعاء 11-6-2017، ابراج اليوم الاربعاء11/6/2017,توقعات الابراج اليوم الاربعاء 11يونيه 20
0 تصميمات فرحة العيد تكمل مع يويو , ولاء , هناء , هنا , نيره , نورهان , نورا , نور , نهى , نهلة , نوسة
0 توقعات الابراج برج الاسد لشهر اغسطس 2017 ، حظك اليوم برج الاسد شهر اغسطس 2017
0 بداء استقبال طلبات الحج لعام 2017 /1434 هـ ، الحجاج عام 2017/1434
0 مميزات وعيوب برج الجدي , معلومات هامة عن مواليد برج-الجدي
0 السلوكيات التى يرفضها الاسلام والمجتمع بحث جاهز للطبع 2017
0 صور تورتة عيد ميلاد 2017 ، صور ومسجات عيد ميلاد 2017
0 نائب مجلس النواب محمد عبدالله زين الدين يطالب الحكومة بسجن المتعديين علي بحيرة ادكو
0 توقعات برج الميزان عام2017 ، تنبئوات علماء الفلك لبرج الميزان 2017
0 حظك اليوم الاثنين 4-7-2018 , ابراج اليوم الاثنين 4/7/2018 , توقعات الابراج اليوم 4 يوليو2018
0 صور ديكور صالون شيك 2017 ، صور ديكورات انترية 2017
0 احدث صور غلاف فيس بوك 2017 ، تصميمات غلاف فيسبوك للبنات فقط 2017
0 تفاصيل الافراج عن عبود الزمر و طارق الزمر بقرار من المجلس العسكرى بالتفاصيل
0 حظك اليوم الخميس 5-9-2017, ابراج اليوم الخميس 5/9/2017, برجك اليوم 5 سبتمبر 2017
0 صور كراسي ديكور , ديكورات كراسي تحفة , كراسى جلوس
0 صور بنات اسكندرية + ارقام فون 2017 ، صور بنات للتعارف ورقم التليفون 2017
  • 11-09-2017 | 06:56 PM
  • بسمه رضا
  • مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

  • 10-17-2017 | 01:38 AM
  • مى عزت
  • مشكورررررررررررر

  • 02-07-2018 | 03:06 PM
  • شهندا هاشم



  • مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

  • 02-08-2018 | 03:17 PM
  • سر سراب
  • واااااااو احب الكروسون
    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

  • 02-18-2018 | 02:24 PM
  • سحر جوهر
  • مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

  • 04-09-2018 | 05:37 PM
  • شيرين مسعود
  • مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa