Thread Back Search



طريقة عمل الكرواسون

اضافه رد
  • 10-16-2019 | 03:42 AM
  • ghlasa



  • طريقة عمل الكرواسون

    طريقة عمل الكرواسون do.php?img=39116
    حان الوقت لتمنعى أطفالك عن شراء الكرواسون الجاهز الذى يُضاف اليه العديد من المواد الحافظة التى تضُر بصحة ومناعة طفلك على المدى البعيد، فبدلاً من شراءه للكرواسون المُعد سابقاً المحفوظ بالمواد الصناعية، قومى انتى بإعداده له طازجاً، وقومى بحشوه بما يُناسبك.

    المكونات والمقادير:

    نصف كيلو دقيق
    معلقة كبيره خميرة البيرة
    معلقة صغيرة بكينج بودر
    ملعقة صغيرة ملح
    معلقة كبيرة سكر
    كوب وربع ماء مثلج للعجن
    كوب حليب سائل
    كوب زبدة نباتية متماسكة وليست طرية كالزيت

    طريقة التحضير:

    - يوضع الدقيق والملح والسكر والخميرة فى إناء التحضير.

    - يُضاف الحليب والماء الى المكونات السابقة، ونبدأ فى العجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة ونستطيع تشكيلها، ثم نتوقف عن الاستمرار فى العجن.

    - نبدأ فى فرد العجين بالشوبك أو النشابة ثم نضع عليها الزبدة ونقوم بغلق العجين على الزبدة، ثم نقوم بفرد العجين بالنشابة مرة اخرى.

    - توضع العجينة على صينية ونقوم بتغليفها ووضعها فى الثلاجة لمدة 12 ساعة على الاقل، او لليلة كاملة وهذه المرحلة مهمة جداً لضمان إختمار العجين بشكل كامل.

    - بعد خروج العجين من الثلاجة قومى بطى العجين ثم فرده بالنشابة، ثم طيه مرة أخرى وفرده بالنشابة، وهكذا قومى بطيه وفرده حوالى 7 مرات متتالية.

    - قسمى العجين الى جزئين، على ان يكون هناك جزءاً أكبر من الجزء الآخر بقليل، ثم قومى بفرد جزء العجين الأصغر واتركيه جانباً و احرصى على ان تكون العجينة سميكة الحجم وليست رفيعة.

    - الآن قومى بتقسيم جزء العجين الأكبر الى قطع عجين صغيرة، افردى كل جزء قليلاً بالنشابه وقومى بحشوه بقليل من الجبن المبشور مثلاً، ثم قومى بطيه واغلاق العجين على الجبن، ثم قومى بلفه بين يديدكِ أو على صينية مستوية ليصبح كشكل الكفتة، على ان تكون سميكة من المنتصف ورفيعة من الأطراف مثل صورة الكرواسون، وهكذا كررى العمليّة مع باقى الأجزاء، ثم ضعيهم فى صينية الخُبز التى دهنت بالقليل من الزيت والدقيق منْ قبل، حتى لا يلتصق العجين فى الصينيَّة.




    -أما بالنسبة لجُزء العجين الأصغر فقومى بتشكيل مُثلثات مُختلفة الحجم به وقطعيهم، وعلى حسب عدد الكرواسون الذى أعددته ووضعته فى صينية الخُبز، على أن يكون لكُل كُورواسون عدد 2 مُثلث، أحدُهم كبير والآخر صغير.

    - إبدأى فى وضع مُثلثات العجين على قطع الكُرواسون المعدة سابقاً بصينية الخُبز، على أن يتم وضع المُثلثات الكبيرة أولاً وفوقها المُثلثات الأصغر حجماً كما هو ظاهر فى الصورة، ثم قومى بالضغط على أطراف المُثلثات لتلصق وتلتحم مع قطع الكرواسون.

    - اتركى العجينة بصينية الفُرن لمُدة ساعة ونصف حتى تختمر مرَّة أخيرة.

    - وأخيراً ضعى على سطح الكرواسون القليل من البيض المخلوط بالحليب، حتى يحمر الوجه جيداً أثناء الخبز، ثم يوضع العجين فى الفُرن تحت درجة حرارة 200 حتى يحمر وجهه ويخبز بالكامل


    طريقة عمل الكرواسون ghlasa2.gif


    المواضيع المتشابهه:

     

    الموضوع الأصلي : طريقة عمل الكرواسون     -||-     المصدر : منتديات غلاسة ، شات غلاسة     -||-     الكاتب : ghlasa



    'vdrm ulg hg;v,hs,k

لو عجبك الموضوع اضغط شير لنشر الموضوع مع اصدقائك

  أضـغط هنـآ


من مواضيعى
0 نتيجة الشهادة الابتدائية محافظة البحيرة 2019 ، نتيجة الشهادة الاعدادية البحيرة الترم الثانى 2019
0 حظك اليوم الاثنين 23-12-2019، ابراج اليوم الاثنين 23/12/2019 ، توقعات الابراج اليوم الاثنين 23 ديسمب
0 تفسير حلم قطة فى الاحلام 2019 ، تفسير منام و رؤية القطة فى الحلم 2019
0 حظك اليوم الجمعة 23-10-2019, ابراج مكتوب اليوم الجمعة 23/10/2019
0 نتيجة الثانوية العامة ، نتائج الثانوية العامة ، موقع نتايج الثانوية العامة 2019
0 توقعات الابراج برج الدلو لشهر فبراير 2019 ، توقعات برج-الدلو-شهرفبراير2019
0 شعب مصر فرعون ، هل تعلم ان شعب مصر فراعين ، لكل الناس الا بتقول على المصريين متفرعانين
0 صور غلاف الاهلى 2019 ، صور شعار الاهلى والزمالك فيس بوك 2019
0 سيرة ذاتية عن مجدي العجاتي المسؤال عن ادارة وزارة العدل 2019
0 مميزات وعيوب برج الجدي , معلومات هامة عن مواليد برج-الجدي
0 وزير الاتصالات المصرى الجديد 2019 عاطف حلمى تبع الاخوان
0 توقعات برج العذراء الاثنين 13 مايو 2019, حظك اليوم الاثنين 13-5-2019
0 صور مى عز الدين من مسلسل حالة عشق 2019 ، صور مي عزالدين في شهر رمضان 2019
0 توقعات برج العقرب الجمعة 1 مارس 2019, حظك اليوم الجمعة 1-3-2019
0 حظك اليوم الاربعاء 24-6-2019, ابراج اليوم الاربعاء 24/6/2019, توقعات الابراج اليوم 24يونيو 2019
0 نتيجة الشهادة الاعدادية محافظة سوهاج 2019 ، نتيجة الترم الثانى الصف الثالث الاعدادى لعام 2019
0 صور دينية 2019 ، صور شهر رمضان 2019 ، صور فيس بوك لشهر رمضان 1439
0 صور كابتن عبد الفتاح الصعيدى مدرب نادى كاراتية المحلة المشهور بالفيديوهات 2019
0 قصة مضحكة جدا 2019 ، قصص مضحكة 2019 ، ان كايدهن عظيم
0 حظك اليوم الثلاثاء 11-3-2019، ابراج مكتوب اليوم الثلاثاء 11/3/2019,حظك اليوم الثلاثاء 11مارس 2019
hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
  • 11-09-2019 | 06:56 PM
  • بسمه رضا
  • مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

  • 10-17-2019 | 01:38 AM
  • مى عزت
  • مشكورررررررررررر

  • 02-07-2019 | 03:06 PM
  • شهندا هاشم



  • مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

  • 02-08-2019 | 03:17 PM
  • سر سراب
  • واااااااو احب الكروسون
    مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

  • 02-18-2019 | 02:24 PM
  • سحر جوهر
  • مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

  • 04-09-2019 | 05:37 PM
  • شيرين مسعود
  • مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa