Thread Back Search



القرفه تسبب امراض الكبد بالصور ابحاث علميه اليوم 13-5-2020

اضافه رد
  • 05-14-2020 | 12:38 AM
  • قمر



  • تحتوي على مادة مضادة للتخثر وتسبب تميع الدم
    الاثنين 3 رجب 1434هـ - 13 مايو 2020م


    القرفه تسبب امراض الكبد بالصور ابحاث علميه اليوم 13-5-2020 do.php?img=14059

    القرفة تدخل في تركيب الكثير من الأطعمة، لأنها تعطي نكهة خاصة لها، إلا أن القرفة تحتوي على مادة "الكومارين"، التي يمكن أن تسبب في أذية الكبد لدى بعض الأشخاص الحساسين لها، حتى وإن تم تناولها بكمية قليلة.
    هذا ما خلصت إليه دراسة أميركية حديثة نشرت في مجلة كيمياء الزراعة والغذاء، حيث بين الباحث إخلاص خان من جامعة ميسيسبي أن القرفة التي تأتي من لحاء بعض الشجر وتعتبر من أكثر المنكهات المستخدمة في الأطعمة والحلويات في أميركا، تحتوي على مادة "الكومارين" التي ارتبطت بأذية الكبد لدى بعض المرضى المتحسسين لهذه المادة.
    وبدأ الباحث وفريقه بالتحري لمعرفة مقدار كمية "الكومارين" الموجودة في الأطعمة المختلفة الموجودة في الأسواق، وبالفعل وجدوا أن كمية "الكومارين" في العديد من المأكولات كانت كبيرة ويمكن أن تسبب الأذية الكبدية بتناولها المستمر.
    يذكر أن دراسة نرويجية أجريت السنة الماضية ونشرت في مجلة السموم الكيميائية والغذائية حول القرفة ومحتواها من "الكومارين"، وأعطت هذه الدراسة توصيات حول الكمية اليومية من القرفة المسموح بها وهي 0.7 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
    وذكرت الدراسة أن تناول القرفة الموجودة مع رقائق الإفطار أو الحلويات أو الأطعمة الأخرى لبضعة مرات أسبوعيا يمكن أن يؤدي لتجاوز الكمية المسموح بها، كما أن تناول كمية كبيرة من "الكومارين" لبضعة أسابيع فقط يمكن أن تكون خطيرة على الجسم والكبد بشكل خاص.
    قسمت هذه الدراسة النرويجية القرفة لنوعين أساسيين وهما القرفة السيلانية والقرفة الصينية (أكاسيا)، وبينت أن محتوى القرفة الصينية (أكاسيا) من "الكومارين" أعلى بكثير من القرفة السيلانية.
    كما أشارت هذه الدراسة إلى أنه من الصعب التفريق بين النوعين إذا كانا مطحونين، ولكن يمكن التمييز بين عيدانهما، حيث إن عيدان القرفة السيلانية تحتوي على طبقات رقيقة عديدة.
    ونصحت الدراسة على أن استعمال القرفة الصينية (أكاسيا) يجب أن يقتصر على رشة خفيفة فقط، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من "الكومارين".
    الجدير بالذكر أن مادة "الكومارين" مادة مضادة للتخثر وتسبب تميع الدم وتدخل في تركيب الأدوية المضادة للتخثر.






    المواضيع المتشابهه:

     




    hgrvti jsff hlvhq hg;f] fhgw,v hfphe ugldi hgd,l 13-5-2020 hghrvti

لو عجبك الموضوع اضغط شير لنشر الموضوع مع اصدقائك

  أضـغط هنـآ


من مواضيعى
0 صور رومانسيه بين جودة وسيلا ابطال المسلسل التركي سيلا حصري 2020
0 اشيك فساتين سهره لعام 2020 الوان واو وشياكه واناقه وانوثه محصلتش
0 صوراجدد خواتم للنساء من الؤلؤ والماس
0 بتوقيت القاهره صور امساكية شهر رمضان 2020
0 احدث بيجامات للشباب لصيف عام 2020
0 اجدد فساتين سهره قصيره 2020
0 ابن القيم رحمة الله عليه الموت والرزق قرينان
0 نصيحه مهمه وقيمه نصائح دينيه
0 صور جديدة متنوعه
0 هل تعرف اسماء وعدد ابواب الجنه 015 صور الجنه وعدد ابوابها 2020
0 صور دينيه لعام 2020 صور متنوعه ,اسلاميه صور دينيه’ جديده 2020
0 اجمل مجموعة ملابس اطفال للاولاد لعام 2020
0 وزني لا ينقص في الشتاء 2020
0 صور فساتين جديده للعرايس 2020 فساتين لكل عروسه فرحها قرب فساتين حصري 2020
0 قص اظافر الاطفال عاده سيئه
0 صور حب ورومانسيه متنوعه جديده 2020
0 اجدد واجمل بيجامات للبنات والسيدات, تركي شتوي لعام 2019
0 اجدد صنادل صيفي, فلات حريمي 2019 اجدد صنادل حريمي, متنوعه صيفي فلات 2019
0 صور تسريحات جديده روعه للنجمات فقط 2020
0 صور اماكن سياحيه من العراق صور عراقيه 2020
hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa