Thread Back Search



القرفه تسبب امراض الكبد بالصور ابحاث علميه اليوم 13-5-2019

اضافه رد
  • 05-14-2019 | 12:38 AM
  • قمر



  • تحتوي على مادة مضادة للتخثر وتسبب تميع الدم
    الاثنين 3 رجب 1439هـ - 13 مايو 2019م


    القرفه تسبب امراض الكبد بالصور ابحاث علميه اليوم 13-5-2019 do.php?img=14059

    القرفة تدخل في تركيب الكثير من الأطعمة، لأنها تعطي نكهة خاصة لها، إلا أن القرفة تحتوي على مادة "الكومارين"، التي يمكن أن تسبب في أذية الكبد لدى بعض الأشخاص الحساسين لها، حتى وإن تم تناولها بكمية قليلة.
    هذا ما خلصت إليه دراسة أميركية حديثة نشرت في مجلة كيمياء الزراعة والغذاء، حيث بين الباحث إخلاص خان من جامعة ميسيسبي أن القرفة التي تأتي من لحاء بعض الشجر وتعتبر من أكثر المنكهات المستخدمة في الأطعمة والحلويات في أميركا، تحتوي على مادة "الكومارين" التي ارتبطت بأذية الكبد لدى بعض المرضى المتحسسين لهذه المادة.
    وبدأ الباحث وفريقه بالتحري لمعرفة مقدار كمية "الكومارين" الموجودة في الأطعمة المختلفة الموجودة في الأسواق، وبالفعل وجدوا أن كمية "الكومارين" في العديد من المأكولات كانت كبيرة ويمكن أن تسبب الأذية الكبدية بتناولها المستمر.
    يذكر أن دراسة نرويجية أجريت السنة الماضية ونشرت في مجلة السموم الكيميائية والغذائية حول القرفة ومحتواها من "الكومارين"، وأعطت هذه الدراسة توصيات حول الكمية اليومية من القرفة المسموح بها وهي 0.7 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم.
    وذكرت الدراسة أن تناول القرفة الموجودة مع رقائق الإفطار أو الحلويات أو الأطعمة الأخرى لبضعة مرات أسبوعيا يمكن أن يؤدي لتجاوز الكمية المسموح بها، كما أن تناول كمية كبيرة من "الكومارين" لبضعة أسابيع فقط يمكن أن تكون خطيرة على الجسم والكبد بشكل خاص.
    قسمت هذه الدراسة النرويجية القرفة لنوعين أساسيين وهما القرفة السيلانية والقرفة الصينية (أكاسيا)، وبينت أن محتوى القرفة الصينية (أكاسيا) من "الكومارين" أعلى بكثير من القرفة السيلانية.
    كما أشارت هذه الدراسة إلى أنه من الصعب التفريق بين النوعين إذا كانا مطحونين، ولكن يمكن التمييز بين عيدانهما، حيث إن عيدان القرفة السيلانية تحتوي على طبقات رقيقة عديدة.
    ونصحت الدراسة على أن استعمال القرفة الصينية (أكاسيا) يجب أن يقتصر على رشة خفيفة فقط، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من "الكومارين".
    الجدير بالذكر أن مادة "الكومارين" مادة مضادة للتخثر وتسبب تميع الدم وتدخل في تركيب الأدوية المضادة للتخثر.






    المواضيع المتشابهه:

     




    hgrvti jsff hlvhq hg;f] fhgw,v hfphe ugldi hgd,l 13-5-2019 hghrvti

لو عجبك الموضوع اضغط شير لنشر الموضوع مع اصدقائك

  أضـغط هنـآ


من مواضيعى
0 طريقة عمل سندوتش الكفته 2019
0 انتي دبدوبه اوسمينه اليكي اجمل ملابس للخروج
0 اجدد احذيه ارضي للبنات لعام 2019 شوز فلات للسيدات 2019
0 ملف ابو تريكه مش هتصدق بالصور
0 صور ورد با الوان جميله لكل عاشقين صور ورد للاحباب 2019
0 صور ومعلومات عن اطول فندق في العالم في دبي 2019
0 صور فنان الجيل تامر حسني وعادل امام في عزاء خالد صالح 2019
0 معطف شتوي للبنات والسيدات موديلات شتاء 2019موديلات ايطالي من البلطه للبنات 2019
0 اجدد مسدجات عيد الاضحي 2019 رسائل تهنئه باعيد الاضحي 2019 مسجات مضحكه للعيد 2019
0 مفاتيح الجنه وابوبها
0 طريقة تخزين الاكل في الفريزر لشهر رمضان الكريم
0 الكلمه الطيبه دواء للجروح
0 صور ديكور جديد لغرف ولا في الاحلام علي منتدي غلاسه 2019
0 علمي طفلك فن الكلام
0 صور جديده لسيارات السنه الجديده 2019 سيارات روعه 2019
0 احدث ملابس للبنات الكول لعام 2019
0 احدث الوان كرفتات صور كرفتات للشباب جديده جدا لعام 2019
0 تحديد يوم الولاده
0 طريقة عمل تورتة العيد بالفواكه 2019
0 اعشاب تخلصك من الزكام نهائيا 2019
hiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa