ضرر اللحوم االحمراء 2019 بتنقص عمر الانسان 2019

قمر · 1 **قمر**

2019 , اللحوم , الانسان , االحمراء , بتنقص , ضرر , عمر , عمر2019

كشفت دراسة علميه حديثة أجريت من قِبل باحثين ألمان أن الإكثار من تناول اللحوم المصنعة يؤدي إلى تقليل العمر الافتراضي للإنسان ، وأفادت الدراسة التي أجريت على ما يقرب من 450,000 شخص بأن الأشخاص الذين يتناولون اللحوم الحمراء بكثره تزيد لديهم مخاطر الموت المبكر بنسبة 44% ،وقالت كاتبة الدراسة سابين روهرمان رئيسة قسم السرطان بجامعة زيورخ : أن نقلل قدر الإمكان من تناولنا لهذه اللحوم لأقل 30 جراماً في اليوم .

وأضافت الدراسات أن هناك بعض الدلائل على تأثير اللحوم الحمراء في صحة الإنسان، فاللحوم عامة غنية بالكولسترول والدهون المشبعة والتي ربما ترتبط بمرض الشريان التاجي بالقلب، واللحوم تعامل أيضاً بالنيترات لتحسين جودتها ولونها ومذاقها، وذلك يسبب تكوين المواد المسرطنة والتي ترتبط بمخاطر الإصابة بسرطان القولون والمعدة ، كما أن كميات الحديد الموجودة باللحوم قد تؤدي كذلك لزيادة مخاطر الإصابة بالسرطان .

كما أوضح بعض العلماء الباحثين عن ما يهم صحة الإنسان أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء ربما يكون له صلة بالإصابة بالتهاب المفاصل المعروف بالروماتويد ، كما أضافت الدراسات أيضاً أن تناول اللحوم الحمراء بصورة كبيرة، قد يؤدي إلى مضاعفة خطر الإصابة بسرطان الثدي بين النساء .

و أكدت هذه النتائج السابق دراستها أبحاث أخرى أُجريت من قِبل باحثين أمريكيين وأفادت أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء قد يقصر العمر ويرفع معدل الوفيات، ودعت للاستعاضة عنها باللحوم البيضاء والحبوب الكاملة والمكسرات ، وإنتهت الأبحاث بأن مخاطرالوفاة المبكرة جراء أمراض القلب والسرطان، أولأي مسببات أخرى، ترتفع مع تزايد استهلاك اللحوم الحمراء.

إستناداً إلى هذه النتائج، يقدر الباحثون أن إستبدال وجبة يومياً من اللحوم الحمراء بالأسماك أو الدواجن أو المكسرات، والبقول والحبوب الكاملة، أو بمنتجات الألبان قليلة الدسم، من شأنها أن تقلل خطر الوفاة المبكرة ما بين 7 في المائة إلى 19 في المائة ، وبدوره صرح طبيب أمراض القلب، روبرت أوتسفيلد، بأن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء يأتي على حساب الإقلال من إستهلاك الخضروات والفواكه، وأضاف: "أدعوا لإستهلاك أقل قدرالمستطاع من اللحوم الحمراء، وأعتقد أنه سيكون من المثالي تفاديها."

المواضيع المتشابهه:

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

ضرر اللحوم االحمراء 2019 بتنقص عمر الانسان 2019

ضرر اللحوم االحمراء 2019 بتنقص عمر الانسان 2019

شبكة غلاسة 2019