توضع قطع الأناناس في قالب كطبقة أولى - يخلط ماء الاناناس والسكر والدقيق وتوضع على النار حتى تغلظ، وتوضع على الأناناس كطبقة ثانية - يخفق في الخلاط القشدة والحليب والدريم ويب والماء ويخلط لمدة "=(3 دقائق) وتصب على الأناناس كطبقة ثالثة - تنعم قطع البسكويت وتنثر على وجه الطبق -