اهم مواضيع منتديات غلاسة



صور العام الجديد 2020 توقعات الابراج ليلى عبداللطيف 2020 happy new year 2020 صور بنات 2020 توقعات الابراج سنة 2020 حظك اليوم نكت مصرية 2020


اهم مواضيع منتديات غلاسة
منتديات غلاسة فيس بوك مميزات الابراج 2020 بنات للتعارف 2020 اللهم بلغنا رمضان صور حزينة فساتين زفاف قصص وحكايات
اهم مواضيع منتديات غلاسة



راس السنة 2020 صور اطفال 2020 توقعات الابراج شهر يناير 2020 توقعات الابراج 2020 اجمل صور رومانسية صور كلام رومانسي صور كلمات رومانسيه
العودة  

اكلات سريعة ، اجمل الماكولات والوجبات السريعة وجبات - طريقة عمل - وجبات سريعة - وجبات رمضانية - وجبات صحية - اكل خفيف - حلويات - طبخات2021 - مقادير - طبخ اكلات طهى شهى الصحة والطب والحياة البشرية



بالصور طريقة ومقادير خطوات عمل الكروسان 2019

4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتي 6 ملاعق طعام حليببودرة ( لا يستبدل بالسائل ) 2 ملعقة طعام بيكنج بودر نصف كوب سكر ( أوأقل حسب الذوق ) نصف

 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  1  
قمر
بالصور طريقة ومقادير خطوات عمل الكروسان 2019






بالصور طريقة ومقادير  خطوات عمل الكروسان 2019 do.php?img=9574


4 كوب دقيق أبيض فاخر أو كويتي
6 ملاعق طعام حليببودرة ( لا يستبدل بالسائل )
2 ملعقة طعام بيكنج بودر
نصف كوب سكر ( أوأقل حسب الذوق )
نصف ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام خميرة
ربع كوب زيت




كوب ماء دافئ تقريباً حسب العجن " لأن كل دقيق يختلف عن الأخر
لوحالزبدة(في هذا الإثناء نجهز لوح نجمعهم مع بعض متوازين ونضغط عليهم بالمفردةليصبحوا لوح واحد ونضعها في ورق مشمع ونضعها في الثلاجة لتبرد من جديد)








التغطية :
ملعقة كبيرة حليب (لبن) بودرة
ملعقة من الماء
ربع ملعقة سكر




الطريقة:
- انخليالدقيق و أضيفي كل المقادير الجافة عليه ثم اعملي حفرة بوسط الدقيق .
- ضعيالزيت في الحفرة و افركي بالأصابع , حاولي رفع يديك أثناء العجن إلى الأعلى ليدخلالهواء للعجين .
- اعملي حفرة ثانية و ضعي فيها الماء الدافئ بشكل تدريجي واعجني بعد كل إضافة حتى تتكون لديكِ عجينة لينة و متماسكة .
- اتركي العجينةتتخمر و ترتفع لمدة ساعة تقريباً فى مكان دافئ .






بالصور طريقة ومقادير  خطوات عمل الكروسان 2019 do.php?img=9584





طريقة الفرد : -
بعد أن تختمر العجينة افرديها كدائرة كبيرة




بالصور طريقة ومقادير  خطوات عمل الكروسان 2019 do.php?img=9583

و ضعي فى نصف الزبدة الجامدة , وزعيها على النصف بالتساوي و انتبهي فالزبدة لايجب أنتكون جامدة تماماً من الفريزر حتى لا يتمزق العجين , بل يجب أن تكون طرية ولكن باردة ,و وزعيها على نصف الدائرة





بالصور طريقة ومقادير  خطوات عمل الكروسان 2019 do.php?img=9582

- اطوي النصف الأخر من العجين ليتشكل لديكِ نصف دائرة و حاولي أن تضغطى على هذاالنصف المطوي حتى تصلى إلى الأطراف وتخرجي كل الهواء من العجين و افرديها جيداً , ولو خرجت منك الزبدة أثناء عملية إخراج الهواء فلا مشكلة





بالصور طريقة ومقادير  خطوات عمل الكروسان 2019 do.php?img=9581



بالصور طريقة ومقادير  خطوات عمل الكروسان 2019 do.php?img=9580



- اتركي العجينة قليلاً فى الطبق و غطيها ثم أعيدي فردها , ثم اطويها و افرديها


بالصور طريقة ومقادير  خطوات عمل الكروسان 2019 do.php?img=9579



بالصور طريقة ومقادير  خطوات عمل الكروسان 2019 do.php?img=9578



و كري العملية لمدة ثلاثة مرات فقط و لا تنتظرى بين كل مرة , كأنك تقلبي الزبدةفى العجين بطريقة الطي والفرد هذه .
- بعد انتهاء عملية الطي و الفرد , اتركيالعجينة لترتاح مدة ربع ساعة تقريباً .
- اقطعي العجين بالسكين لأربع أرباع , ستلاحظين أن العجين أصبح طبقات أمامك بدون أى مجهود كبير على الإطلاق .
- خذيكل ربع و افرديه مرة ثانية كدائرة كبيرة و قومي بتقسيمها على شكل مثلثات باستخدامالسكين أو قطاعه العجين




بالصور طريقة ومقادير  خطوات عمل الكروسان 2019 do.php?img=9577




نأخذ واحد من المثلثات ونلف ابتداء من القاعدة لنصل إلى الطرف ويكون اللف برفقدون ضعط شديد ..
بالصور طريقة ومقادير  خطوات عمل الكروسان 2019 do.php?img=9576




تغطية الوجه :
- امزجي مقادير التغطية و ادهني بهاالكرواسون بعد رصه بالصينية المدهونة بالزيت ستكون النتيجة أفضل من استخدام البيض .
ونتركها حتى تنتفخ




بالصور طريقة ومقادير  خطوات عمل الكروسان 2019 do.php?img=9575


اخبزيه في الفرن و قدميه .
بالصحة والعافية
بالصور طريقة ومقادير  خطوات عمل الكروسان 2019 do.php?img=9574









المواضيع المتشابهه:

 

الموضوع الأصلي : بالصور طريقة ومقادير خطوات عمل الكروسان 2019     -||-     المصدر : منتديات غلاسة ، شات غلاسة     -||-     الكاتب : قمر



fhgw,v 'vdrm ,lrh]dv o',hj ulg hg;v,shk 2019

شارك الموضوع مع اصدقائك

  أضـغط هنـآ


من مواضيعى
0 مجموعة ازياء خفيفه للصيف 2019
0 الفلفل الاسود حل سريع لعلاج بقع الجلد
0 تحميل اغنية سألتك من البوم مصطفي كامل الجديد mp3
0 اسباب واعراض وعلاج الغده الدراقيه 2021
0 الورم الليفي وعلاقة بالاجهاض
0 ديكورات حوائط وارضيات بتصميمات عصريه ايطاليا مودرن تصميمات لعام 2019
0 التوحيد الخالص دون ان تقع في الشرك
0 الاكل الصحي عند الاطفال
0 صور مصحف خشب 2019 صور جديده, للمصحف روعه صور 2019
0 طريقة عمل السندوتش الحلاوه الطحينيه
0 تحميل خليها علي الله من البوم مصطفي كامل الجديد وسط الدنيا الخاينه mp3
0 صلاة الضحي سنه في يوم الجمعه كنز صلاة الضحي
0 كفته عائليه باللبن واللحم صور ومقادير كفته عائليه 2019
0 قصة تميز الخليل ابراهيم عن باقي الرسل
0 صور جديده ادعية وصباح الخير ليوم الجمعه 2021
0 مدي تأثير الشاي والقهوه علي جسم الانسان 2019
0 هل تعرف لماذا سمي عيسي بالمسيح 2021
0 معلومات لتفتيح وتوحيد لون البشره 2019
0 بوح صور عذب الكلام 2019
0 وطني مصر 2020
0 ملابس محجبات اخر جمال وشياكه لعام 2019
0 احدث غطي للمايوهات 2021 ملابس بحر جديده 2021
0 صور فن واتيكيت التعامل مع الاخرين 2019
0 كل متزوجه تدخل هنا موضوع للاخت المسلمه المتزوجه
0 موضوع عن صبر ايوب


الكلمات الدلالية (Tags)
2019 , ومقادير , الكروسان , بالصور , خطوات , طريقة , عمل

شاهد اخر مواضيع قسم اكلات سريعة ، اجمل الماكولات والوجبات السريعة

بالصور طريقة ومقادير خطوات عمل الكروسان 2019


أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع



Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa
ghlasa آنضم الى معجبين