نشرت مجلة صحة الأطفال مؤخرًا دراسة جديدة تكشف عن 5 أطعمة تزيد نسبة ذكاء الأطفال وحيويتهم.
وهذه الأطعمة السحرية الخمسة هي: زبدة الفستق، والحليب كامل الدسم، والبيض، والبروتينات، والسمك.
وأوضح الباحثون أن زبدة الفستق تحتوي على الدهون المسؤولة عن زيادة النمو الذهني والمهارات الإدراكية، أما الحليب كامل الدسم
فهو غني بالأحماض الدهنية والكوليسترول الذي يحتاجه الأطفال وخاصة ممن لم يتجاوزوا السنتين.
ويوجد بالأسماك الأحماض الدهنية متعددة غير الإشباع من نوع أوميغا-3 التي تتواجد في خلايا الدماغ بصورة طبيعية، وهي ضرورية لسلامة العقل والجسم.
وتوصي الدراسة بإضافة اللحوم الحمراء لأغذية الأطفال لاحتوائها على كميات ضخمة من الحديد والبروتينات والألياف والفيتامينات وفيتامين (ب 12).
وتشير الدراسات إلى أن الكوليسترول ضروري للأطفال في هذه المرحلة لدوره في بناء وتنشيط الخلايا العصبية والدماغية, كما يساعد في عزل خلايا الدماغ وبالتالي يقلل وجود الدارات القصيرة في وظائف الاتصال.
