Thread Back Search





بالصور شرح عمل كريب شاورما ، طريقة عمل كريب بالدجاج وانواع كثيرة 2017

اضافه رد
  • 03-10-2017 | 02:46 AM
  • ghlasa



  • بالصور شرح عمل كريب شاورما ، طريقة عمل كريب بالدجاج وانواع كثيرة 2017

    المقادير:

    200 جم من الدجاج
    · 20 جم من الملح
    · 20 جم من الفلفل
    · 40 جم من المخللات
    · 30 جم من الطماطم
    · 20 جم من البصل
    · 20 جم من المايونيز
    · 20 جم من معجون الثوم المشوي
    · 20 جم من البقدونس

    خلطة التتبيلة
    · 60 جم من الليمون
    · 30 جم من البهارات
    · 20 جم من الملح
    · 10 جم الثوم
    · 20 مل من زيت الزيتون

    الكريب
    · 60 جم من الطحين
    · 30 جم من الكريمة اللباني
    · 10 مل من زيت الذرة
    · 5 جم من الملح
    · 1 بيضة

    · 100 مل من الحليب


    الطريقة:


    الكريب
    - يوضع الطحين في إناء ويخلط مع الحليب والكريمة اللباني والبيض.
    - تمسح مقلاة غير لاصقة بمنديل مبلل بزيت الذرة.
    - توضع المقلاة على نار هادئة، ثم يتم صب عجينة الكريب حتى تكون طبقة رقيقة من الكريب تغطي سطح المقلاة.
    - بمجرد ظهور فقاعات على سطح قطعة الكريب تقلب على الجهة الأخرى.
    - تطفء النار بعد 30 ثانية من تقليب الكريب.

    الشاورمة
    - يخلط الليمون في وعاء آخر مع زيت الزيتون والثوم وخليط من البهارات، ثم توضع شرائح الدجاج في هذا الخليط لتتبل.
    - يشوح الدجاج على النار حتى ينضج الدجاج، ثم يضاف البصل والطماطم والبقدونس الطازج، وترفع من على النار.

    للتقديم
    - يتم خلط المايونيز مع معجون الثوم المشوي، ثم يفرد على سطح الكريب.
    - توضع كمية كبيرة من الشاورمة على الكريب، ثم يلف الكريب.
    - للتقديم: يوضع الكريب في طبق للتقديم
    مع تحياتى ارجو الردود المشجعة لى

    طريقة عمل الكريب الحادق
    الكانيلوني من الاكلات الخفيفه جدا وسهله في تحضيرها

    ومحبوبه للاطفال والكبار ..

    المقادير

    1 كوب حليب سائل

    3 بيضات

    ربع ملعقة صغيرة ملح

    رشة فلفل اسود

    ورشة كمون

    كوب ماء

    3 أكواب طحين

    2 ملاعق كبار زيت


    الطريقة

    يضرب كل المواد بالخلاط الكهربائى


    ثم يسكب بعد الخلط في صحن عميق



    نجهز المقلاة و تكون من النوع التيفال

    نسخن المقلاة وندهنها بالقليل من الزيت ومن بعد نسكب

    بالملعقة الكبيرة الخليط ..حتى يتكون لدينا دائرة

    ننتظر شوي ونقلب الكريب على الواجهة الاخرى

    بالصور شرح عمل كريب شاورما  ، طريقة عمل كريب بالدجاج وانواع كثيرة 2017 cfe584693bpm4.jpg


    ومن بعد نكمل باقي الخليط بنفس الكيفية ويترك على جنب


    الحشو

    1 - نحضر صدور دجاج مخلى من العظم..

    ونسلقه بماء قليل وتوابل خاصة بدجاج...

    بعد النضج....

    ومن بعض نقطعه قطع صغيرة جدا...

    2 -نحضر ملعقة كبيرة من الشطة الجاهزة بالمحلات

    ونمزجها مع الدجاج ....

    3 - نرش رشات خفيفة من الملح..وبعض التوابل المختارة..

    4 - نفرم باقة معدنوس ..

    ونضيفها للخليط...

    5 - نحضر بطاطا مكعبات صغيرة جدا وبعد القلي

    نضيفها هي كذلك للخليط الحشو



    ناخد قطعة الكريب ونطرح فوقها الحشو

    ونلفها ونرصها في طبق بهذه الطريقة

    بالصور شرح عمل كريب شاورما  ، طريقة عمل كريب بالدجاج وانواع كثيرة 2017 f945fa4819hw9.jpg


    الصلصة
    نكون محضرين مسبقا صلصة عادية مثل صلصة الطماطم

    ومضاف لها بعض التوابل مثل الكزبر اليابس

    وندهن بها سطح كل القطع.

    بالصور شرح عمل كريب شاورما  ، طريقة عمل كريب بالدجاج وانواع كثيرة 2017 d85d9247e9go1.jpg

    ويدخل الطبق للفرن

    وبعد ماقريب يجهز نخرجه ..ونرش عليه جبن مبشور وننثر عليه رشات من المعدونس

    المفروم باليد

    طريقة عمل الكريب باللحمة المفرومة

    المكونات
    لاربعه افراد
    2 كوب دقيق
    نص ملعقه صغيره ملح
    معلقه صغيره سكر
    2 ملعقه كبيره زيت دره
    بيضه حسب المزاج
    مقدار ميا تقريبا كوب وربع
    او كوب لبن ولازم ع الاقل ربع كوب ماء

    الطريقه
    نضع المكونات في طبق كبيرمش مسطح طبعا
    نضربها ضرب سريع بالمضرب الكهربائي عده مرات لغايه ماتبقى في سمك الطحينه اللي بنشتريها في علب او اقل سيوله
    نحضر طاسه تيفال لازم ونضع كبشه ونوزعها في الصينيه المتوسطه الحجم
    ونضعها على النار عاليه ونوطي
    ولما تستوي هنقلبها على الجنب التاني عشان نسويها حتى تصبح لونها ذهبيا
    ونترك الطاسه حتى تبرد او الصينيه ونبدا في عمل الواحده تلو الاخرى وذلك للتحكم في فرد الكريب وهو سائل في الطاسه في نفس السمك




    اما للحشو فتختلف ينفع حلو زي الشيكولاته بالموز او الذبده بالسكر او المكسرات
    وتنفع بالبرجر السوسيس او البانيه او اللحمه المفرومه او التونه او الجبنه الرومي المبشوره ونضع شرائح طماطم وبصل وفلفل اخضر او حار وكاتشب ومايونيز ومسترده حسب الرغبه

    فبعد مانسوي الكريب ونحطها ع جنب وتبرد نرجع نجيب صينيه تيفال اكبر ونضع عليها الكريب بعد منطبقها نصين على بعض او زي مايعجبنا حتى لو تلفت على بعض زي الشاورما او العيش السوري ونحمصها ونحط الخضار والكاتشب والمايونيز والمسترده
    ونلفها وهي ع النار واول متتحمص نرفعها في طبق للتقديم وبالهناء والشفاء وهتعجبكم لانها جامده مووووووووووووووووت

    طريقة عمل الكريب الحلو
    جايبه النهاردة طريقة عمل الكريب بصورة سهلة جداااا
    ومش حتاخد منكم وقت خالص
    ممكن تعملوها للفطار او للعشاء كنوع من التغيير
    نبدأ بالمقادير :
    3 بيضات
    1 1/2 فنجان حليب
    1 فنجان دقيق
    3 ملاعق زبدة سائحة
    رشة ملح
    لو الحشو حلو نضيف : 1/2 ملعقة سكر و 1/2 ملعقة فانيليا
    الطريقة :
    نضرب البيض كويس جداا بالمضرب العادي



    ونضيف اليه الحليب والملح ونستمر بالضرب
    وبعديها نضيف الزبدةمع استمرار الضرب وآخر مرحلة الدقيق
    ولكن ينضاف بتمهل وعلى دفعات لحد مايتم اضافته كله
    وتكون العجينة جهزت قدامنا وحتبقى سايلة والسطح
    كله فقعات
    حندخلها التلاجة لحد ماتختفي الفقعات وتخرج علشان نجهزها
    حنجيب مقلاة ونمسحها بنقطة زيت والاحسن بمنديل مطبخ
    وبمعيار الكبشة او المغرفة حنحط في وسط المقلاة
    ونحركها داير مايدور لحد ماتفرش المقلاة كلها
    ونسيبها على وجه لحد ماتحمر ونقلبها لتحمر من الوجه الآخر

    الحشو :
    ده اختياري وحسب مزاجك تعملي مفروم
    تحشيها انواع جبن وعليها فلفل او بقدونس
    تحبي تحشيها سلطه فواكه البحر اي شئ انت بتحبيه
    وكذلك في النوع الحلو ممكن قشطة بالعسل
    او فواكه معاها صوص
    ارجو ان الوصفة تعجبكم انا جربتها وعجبيت اولادي كتير
    انا شفتها في التلفزيون وقلت لازم بعد ما اجرب انزلها لبنات عروس
    يالله ياحلوين وروني المشاركات الحلوة والتقيم الحلو زيكم
    الى اللقاء في حاجة جديدة .....

    طريقة عمل الكريب سوزيت
    فطائر الكريب سوزيت الفرنسية
    يعتبر الكريب من أسهل الحلويات الفرنسية، وهو عبارة عن فطائر تقدم مغطاة بالشراب أو بالشوكولاته والمكسرات حسب الرغبة، لكن هذا الطبق عرف شهرته من خلال فيلم قديم ليوسف وهبي وعمر الشريف وهو "إشاعة حب" حيث كانت زوجة يوسف وهبي تصر على عمل الكريب سوزيت وهو طبق فرنسي شهير لفطائر الكريب الملفوفة والمحشوة بقشر البرتقال.


    المقادير:


    بشر قشر ثمرتين برتقال
    100 جم زبد
    60 جم سكر
    ملعقة كبيرة شراب
    8 فطائر


    طريقة التحضير:


    1- امزجي كلاً من الزبد وبشر البرتقال والسكر والشراب.
    2- اسكبي المزيج علي الفطائر ثم أبرميها أو اثنيها إلى نصفين وسخنيها قبل التقديم.
    ملحوظة:
    يفضل استخدام الفطائر الطازجة لهذه الحلوى، ولكن يمكنك أيضا شرائها جاهزة إذا لم يكن لديك متسع من الوقت لصناعتها.




    لعمل الفطائر:


    المقادير:


    250 جم طحين
    4 بيضات
    نصف لتر لبن
    حفنة ملح
    50 جم زبد


    طريقة التحضير:


    1- انخلي الطحين في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانعة ثقب في المنتصف لتضيفي فيه البيض ثم اللبن بالتدريج. اعجني المزيج جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أذيبي الزبد ( دون أن تسخنيها لدرجة حرارة مرتفعة) وأضيفيه. اعجني المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما. اتركي العجين قليلا ليتمازج قبل عمل الفطائر على النار
    بالصور شرح عمل كريب شاورما  ، طريقة عمل كريب بالدجاج وانواع كثيرة 2017 recipe135890.gif

    - ادهني سطح مقلاة لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيدا. اسكبي نصف مغرفة عجين علي سطح المقلاة واقلي لمدة 3 دقائق حتى يتماسك العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى.
    بالصور شرح عمل كريب شاورما  ، طريقة عمل كريب بالدجاج وانواع كثيرة 2017 recipe135891.gif
    - عند وضع العجين علي المقلاة إذا وجدت الفطيرة جافة أضيفي المزيد من الزبد واللبن للخليط واعجني مرة أخرى. أما إذا كانت طرية ولا تتماسك بسهولة أضيفي قليلاً من الطحين واعجني مرة أخرى.




    بالصور شرح عمل كريب شاورما  ، طريقة عمل كريب بالدجاج وانواع كثيرة 2017 confused.gif

     



    المواضيع المتشابهه:


    fhgw,v avp ulg ;vdf ah,vlh K 'vdrm fhg][h[ ,hk,hu ;edvm 2017

لو عجبك الموضوع اضغط شير لنشر الموضوع مع اصدقائك

  أضـغط هنـآ


من مواضيعى
0 كلمات رومانسية و صور حب وغرام فيسبوك 2017 love 2018
0 حظك اليوم الجمعة 13-2-2017 ، ابراج اليوم الجمعة 13/2/2017 ، توقعات الابراج 13 فبراير 2017
0 حظك اليوم الاثنين 16-3-2017,أبراج يوم الاثنين 16/3/2017, برجك اليوم 16 مارس 2017
0 أجمل موديلات انتريهات كلاسيك 2017 , صور صالونات دمياط حديثة 2017
0 بحث عن غزوات الرسول بالخرائط ، بحث ديني عن غزوات الرسول 2017 جاهز للطبع
0 مطلوب القبض على محمد بديع و محمد البلتاجى و العريان اول ايام شهر رمضان
0 "عبد الفتاح السيسى" الرئيس الثامن لمصر 5 يونيو 2017
0 حظك اليوم الاربعاء 22-7-2017, ابراج مكتوب اليوم الاربعاء 22/7/2017, توقعات الابراج اليوم 22يوليو 201
0 حظك اليوم الاربعاء 11-3-2017,أبراج يوم الاربعاء 11/3/2017, برجك اليوم 11 مارس 2017
0 صور Cristiano Ronaldo ، اجمد صور كرستيانو رونالدو 2017 ، Cristiano
0 صور جنازة اقباط الكاتدرائية ، صور جنازة ضحايا الاقباط الخصوص اليوم 7 ابريل 2017
0 صور رمزية للفيس بوك 2017 ، صور رمزية للمنتديات 2017
0 رسائل تهنئة بالنجاح 2017 مسدجات مبروك النجاح 2017 ، مسجات النجاح 2017
0 صور مضحكة محمد البلتاجى بعد القبض علية ، صور صفوت حجازي ومحمد البلتاجي 2017
0 مواعيد عرض مسلسل سامح حسين يا انا يا جدو فى شهر رمضان 2017
0 رد حزب النور على الاعلام بخصوص عنتيل حزب النور او عنتيل الغربية
0 اضربات شركة كوكاكولا بكفر الشيخ بسبب الرواتب
0 حظك اليوم السبت 8-8-2017, ابراج مكتوب اليوم السبت 8/8/2017, توقعات الابراج اليوم 8اغسطس 2017
0 بوابه نتائج الامتحانات 2017 ، نتيجة الشهادة الاعدادية 2017 ، موقع الوزارة 2017
0 كلمات اغنية ياريت يستاهل تامر حسنى من البوم بحبك انت ، اغنية ياريتة يستاهل 2017
0 توقعات الابراج برج الميزان شهر يناير 2017 عبير فؤاد ، توقعات الابراج لعام 2017
0 صور ديكور غرف نوم شيك جدا 2017 ، صور غرف نوم موديلات عام 2017
0 سنة 2017 احلى مع هالة همسة هاجر هانم هايدي هبة هدى هدير هديل همت اسماء بنات 2017
0 توقعات الابراج لشهر ابريل برج القوس 2017 ، توقعات ماغى فرح لبرج القوس شهر ابريل 2017
0 خلفيات فيس بوك لشهر رمضان 2018 ، صور رمضان كريم 1438
0 قصة فتاة والعريس صاحب سيارة لكن لماذا لا يتقدم للزواج
0 صور الحب 2018 ، صور غرام 2018 ، صور رومانسية 2018
0 بحث عن حب الوطن ليس شعارات تردد ولكن عمل واخلاص
0 كراسي ديكورية , كراسى ديكور 2017 , كراسي ايكيا خشب ديكور 2017
0 شرح حديث بدأ الاسلام غريبا
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa