منتديات غلاسة - طريقة عمل ومقادير صنية البطاطس بالفراخ و بالفلفل 2025

https://ghlasa.com/up/do.php?img=18447

المقادير

صينية ,
فلفل أحمر , ملعقة صغيرة
كمون , ملعقة صغيرة
زيت ,4 ملعقة كبيرة
بطاطس صغيرة الحجم,2 كيلو
ملح حسب الرغبة,
الفرخه تتقطع وتتاخد غلوه علي البوتاجاز وبعدين تضع مع البطاطس

طريقة التحضير
- تدهن صينية صغيرة بزيت الخضراوات ثم تترك جانباًُ.

- تغسل البطاطس جيداً وتقشر، ثم تقطع إلى نصفين بطول الثمرة.

- تدهن البطاطس بالزيت على كلا الجانبين باستخدام فرشاة.

- يخلط الكمون والفلفل الأحمر والملح.

ترش مكونات التوابل من الكمون والفلفل الأحمر والملح على البطاطس.

- ترص البطاطس والفراخ في الصينية المعدة مسبقاً.

- تخبز صينية البطاطس بالفراخ بالفلفل الأحمر في فرن درجة حرارته 225 درجة حتى تكتسب اللون البني المائل إلى الذهبي لمدة 20 دقيقة.

- تقدم البطاطس بالفراخ و بالفلفل