مسمن ملوي ممتاز
https://ghlasa.com/up/do.php?img=18941 مسمن ملوي ممتاز https://ghlasa.com/up/do.php?img=18940 زلافة من الفورص زلافة دقيق القمح ملح 2 ملاعق صغيرة خميرة الخبز قليل من زيت قليلا من الزبدة دقيق ممتاز لرش العجينة ماء الكافي لجمع العجينة https://ghlasa.com/up/do.php?img=18941 هذا هو المقدار المستعمل للمسمن نخلط كل المقادير مع بعض ماعدا الزيت و الزبدة و الدقيق الممتاز فهو لرش العجينة وتدلك جيدا للحصول على عجينة لينة https://ghlasa.com/up/do.php?img=18939 في اول نقسم العجين الى دوائرو نشكل منها عصيات طويلة وتدهن بقليل من الزيت من الفوق https://ghlasa.com/up/do.php?img=18952 نخلط الزيت و الزبدة مع بعض لتبسيط العجينة https://ghlasa.com/up/do.php?img=18951 نبسط العجينة طوليا بالخليط الزبدة و الزيت و نبسطها قليلا من العرض https://ghlasa.com/up/do.php?img=18950 نقوم برش العجينة بقليل من الدقيق كما هو مبين في الصورة https://ghlasa.com/up/do.php?img=18949 نطوي العجين من النصف https://ghlasa.com/up/do.php?img=18948 ونقوم بلويها كما هو موضح في الصورة https://ghlasa.com/up/do.php?img=18947 حتى تصبح كالكرة https://ghlasa.com/up/do.php?img=18946 ناخد الكرة و ترش بقليل من الدقيق الممتاز و نضغط عليها قليلا من الفوق https://ghlasa.com/up/do.php?img=18945 عند الانتهاء من كل الكرات نبسطها على شكل دائري بقليل من الدقيق كماهو مبين في الصورة https://ghlasa.com/up/do.php?img=18944 و هذه هي الكرات بعد تبسيطها و نتركها تختمر قليلا https://ghlasa.com/up/do.php?img=18943 ناخد مقلات ساخنة ونضع فيها المسمنة وتحمر من الجهتين وتقلب الى الجهة الاخرى كما في الصورة https://ghlasa.com/up/do.php?img=18942 وبالف صحة وعافية ويقدم مع الشاي المغربي و العسل https://ghlasa.com/up/do.php?img=18941 بالهنا و العافية |
رد: مسمن ملوي ممتاز
الشكل النهائي بتاعها بيقول انها لذيذه ميرسيي ليكي نورتي المنتدي ghlasa.com |
الساعة الآن 05:57 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa