رزة القاضي المغربية
رزة القاضي المغربية 250 غرام دقيق ابيض 250غرام سميد رقيق ملح قليل من خميرة العجين 2 ملاعق حليب 250 ملل من الماء الدافئ https://ghlasa.com/up/do.php?img=18955 هذه المقادير https://ghlasa.com/up/do.php?img=18954 في اناء خلطي الد قيق السميد الحليب الخميرة و اضيفي الماء شيئا فشيئا حتى الحصول على عجينة لينة. اتركي العجين يرتاح لمدة 5 دقائق. اصنعي بواسطة العجين 3 كويرات https://ghlasa.com/up/do.php?img=18953 بسطي كل كويرة بالطول https://ghlasa.com/up/do.php?img=18959 ضعي كل قطعة من العجين المبسط في الة المعجنات كما في الصورة. و يمكن استبدال الالة بسكين و صنع خيوط دقيقة بشكل يدوي https://ghlasa.com/up/do.php?img=18958 حتى نحصل على هذا الشكل https://ghlasa.com/up/do.php?img=18957 وعند لف الكرات تكون ابدينا مبللة بالزبدة وقليل من الزيت ونحن نلف ندهن حتى نعمل كرة https://ghlasa.com/up/do.php?img=18960 ونضعها في مقلات ساخنة حتى تتحمر من الجهتين https://ghlasa.com/up/do.php?img=18956 وهذا هو الشكل النهائي بالهنا و العافية |
رد: رزة القاضي المغربية
الطريقه سهله والشكل النهائي لذيذ ويفتح النفس ميرسيي ليكي ghlasa.com |
الساعة الآن 07:38 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa