منتديات غلاسة

منتديات غلاسة (https://www.ghlasa.com/vb/index.php)
-   اكلات سريعة ، اجمل الماكولات والوجبات السريعة (https://www.ghlasa.com/vb/forumdisplay.php?f=28)
-   -   صور ومقادير كعك العيد 2025 (https://www.ghlasa.com/vb/showthread.php?t=6004)

شبكة غلاسة 06-04-2024 05:16 AM

صور ومقادير كعك العيد 2025
 
https://ghlasa.com/up/do.php?img=16321
المقادير

جوز أو فستق حلبي، حسب الرغبة.
ملعقة سمنة.
2 ملعقة كبيرة سمسم.
0.5 كيلو ملبن.
1.5 ملعقة صغيرة خميرة.
ملعقة سمسم.
كوب ماء دافئ.
0.5 كيلو سمنة.
كيلو دقيق.
فانيليا "اختياري".

طريقة التحضير

- يوضع السمن في وعاءٍ على النار ونحمر به السمسم قليلاً ثم نطفئ النار.
- نضع السمن الساخن على الدقيق والسمسم ونقلب.
- نترك الخليط ليبرد قليلًا ثم يبس بين راحتي اليدين.
- ونتركه ليبرد ثم نضع الخميرة والماء.
- يعجن ويترك لمدة ربع ساعة ثم نبدأ في العمل.
- نحضر الحشو والصواني.
- نأخذ قطعة صغيرة من العجينة وندعكها ثم نفردها دائرة.
- نفرد فوقها الملبن ثم الجوز إما أنصاف كاملة أو مجروش.
- نغلق العجينة على الحشوة ونبططها قليلاً.
- ينقش الكعك بالمنقاش.
- يرص في الصواني يترك ليختمر مدة ساعتين.
- يخبز في فرن حار على الرف الأول.
- يترك في الفرن من 10 إلى 15 دقيقة فقط.
- يترك ليبرد ثم يرش عليه سكر البودرة.




الساعة الآن 10:22 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa