طريقة عمل ومقادير الكبسه بالحم 2025
كبسة لحم تطييييير العقل بالريحة و الطعم وكل شي آلمقآدير’ لحم عيش او رز بصل مقطع بطآط مقطع مربعات كبيرة ثوم مهروس زنجبيل مبشور بهارات مطحونة / فلفل اسود + هيل + قرفة بهارات صحيحة / ورق غار + شمر + كمون+ فلفل اسود تتبيلة اللحم : تمر هندي بزار مخلوط / استخدمت عُمآني رشة قرفة رشة ملح رشة بودرة الزعفران الطريقة : نغلي اللحم مع ثوم وفلفل اسود و هيل و قرفة لحد مآ يستوي فٍ قدر الطبخ نحمر البصل لين مآ يذبل شوي ’ نضيف قطع البطآط و البهارات الصحيحة ووووآإأآووو عً الريحة مآشآء آلله نضيف الثوم و الزنجبيل و نقلب شوي نضيف مرق سلق اللحم ونتحكم فٍ الملح ونخليه يغلي نضيف العيش المنقوع و نخليه عً نار عالية لين مآ يتبخر المآي بتلاحظوا ان العيش قآم يسوي حفر صغيرة عً الوجه فٍ هاللحظة قصروا عً النار للآخر نضيف خليط الوجه اللي قلتلكم عنهآ البصل و الجزر المحمر + الشبت + الحمص الاصفر المكسر + زعفران + ماي ورد و نسكر عً القدر بألمنيوم مدة 10 دقآيق و عآأإإد انتوا احكموا عً الطعم بعد مآ تكشفوا الالمنيوم و تجيكم هآج الريحة اللي تشهي اللهم صل على محمد وٍ اللحم نتبله و نحطه بصينية بالفرن لين مآ يتحمر |
الساعة الآن 09:47 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa