منتديات غلاسة

منتديات غلاسة (https://www.ghlasa.com/vb/index.php)
-   اكلات سريعة ، اجمل الماكولات والوجبات السريعة (https://www.ghlasa.com/vb/forumdisplay.php?f=28)
-   -   طريقة عمل ومقادير الكبسه بالحم 2025 (https://www.ghlasa.com/vb/showthread.php?t=2458)

شبكة غلاسة 03-30-2024 06:08 PM

طريقة عمل ومقادير الكبسه بالحم 2025
 

كبسة لحم
تطييييير العقل بالريحة و الطعم وكل شي

آلمقآدير’

لحم
عيش او رز
بصل مقطع
بطآط مقطع مربعات كبيرة
ثوم مهروس
زنجبيل مبشور
بهارات مطحونة / فلفل اسود + هيل + قرفة
بهارات صحيحة / ورق غار + شمر + كمون+ فلفل اسود

تتبيلة اللحم :
تمر هندي
بزار مخلوط / استخدمت عُمآني
رشة قرفة
رشة ملح
رشة بودرة الزعفران

الطريقة :
نغلي اللحم مع ثوم وفلفل اسود و هيل و قرفة
لحد مآ يستوي
فٍ قدر الطبخ نحمر البصل لين مآ يذبل شوي ’ نضيف قطع البطآط و البهارات الصحيحة
ووووآإأآووو عً الريحة مآشآء آلله
نضيف الثوم و الزنجبيل و نقلب شوي
نضيف مرق سلق اللحم ونتحكم فٍ الملح ونخليه يغلي

نضيف العيش المنقوع
و نخليه عً نار عالية لين مآ يتبخر المآي
بتلاحظوا ان العيش قآم يسوي حفر صغيرة عً الوجه فٍ هاللحظة قصروا عً النار للآخر
نضيف خليط الوجه اللي قلتلكم عنهآ
البصل و الجزر المحمر + الشبت + الحمص الاصفر المكسر + زعفران + ماي ورد
و نسكر عً القدر بألمنيوم مدة 10 دقآيق
و عآأإإد انتوا احكموا عً الطعم بعد مآ تكشفوا الالمنيوم و تجيكم هآج الريحة اللي تشهي اللهم صل على محمد


وٍ اللحم نتبله و نحطه بصينية بالفرن لين مآ يتحمر





الساعة الآن 09:47 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa