شرح طريقة عمل كيك الجزر للتخسيس والريجيم 2024
شرح طريقة عمل كيك الجزر للتخسيس والريجيم 2024 المقادير : - 1 ½ كوب دقيق كامل. - 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر. - 1 ملعقة كبيرة بيكنج صودا. - 2 ملعقة كبيرة جنزبيل مطحون. - ¼ ملعقة صغيرة ملح. - ¾ كوب سكر بنى. - 1 ½ كوب جزر مبشور. - 25 جرام قطعة جنزبيل. - ½ كوب زبيب. - 2 بيض مخفوق. - 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة. - 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال. مكونات كريمة التغطية:- 1 ½ كوب جبن كريمى خالى الدسم. - 4 ملعقة كبيرة سكر بودرة. - 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة. - 2 ملعقة كبيرة جزر مبشور. طريقة عمل كريمة التغطية: 1- فى وعاء متوسط، يخفق الجبن الكريمى بالمضرب الكهربائى حتى يصبح هوائياً وهشاً. 2- ثم يضاف إليه السكر البودرة والجزر المبشور والفانيليا، وتخفق المكونات جيداً معاً حتى تندمج، ويترك فى الثلاجه طريقة عمل الكيك: 1 – يشطف الزبيب بالماء، ويوضع فى صحن صغير وينقع فى القليل من الماء الساخن. 2 – يغسل الجزر ويجفف بورق المطبخ، ثم يقشر ويبشر على المبشرة اليدوية. 3 – تقشر قطعة الجنزبيل الطازج، وتبشر على المبشرة اليدوية، ويضاف إلى الجزر. 4 – يسخن الفرن على حرارة عالية، وتدهن صينية تارت بالزبد ويفرد بها ورق البرشمان ويدهن بالزبد. 5 – فى وعاء كبير، ينخل الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والجنزبيل المطحون والملح. 6 – ثم يضاف إليه السكر وخليط الجزر والجنزبيل المبشور والزبيب المصفى، وتقلب المكونات جيداً حتى تندمج معاً. 7 – فى وعاء عميق، يخفق البيض والزيت وعصير البرتقال، ثم يضاف إلى خليط الطحين وتقلب المكونات حتى تندمج تماماً . 8 – يسكب المزيج فى صينية الكيك، ويُخبز فى الفرن من ساعة إلى ساعة وربع أو حتى يرتد عند الضغط عليه بالأصابع، ويُختبر نضجه بحرف السكين. 9 – يُخرج الكيك من الفرن ويترك فى حرارة الغرفة حتى يبرد، ثم يغطى بكمية من كريمة التغطية وتفرد عليه بسكين فرد عريضة. 10- يُخرج الكيك من صينية التارت وينقل إلى صحن التقديم مع الكمية المتبقية من الكريمة. :d |
الساعة الآن 12:45 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa