منتديات غلاسة - طريقة ومقادير سلطة الارز بالخضروات بالصور

https://ghlasa.com/up/do.php?img=9003

المقادير:

-نصف حبة من الفليفلة الخضراء

-نصف حبة من الفليفلة الحمراء

-حبة من الجزر

-12 ملعقة طعام من الأرز المطهو والمبرّد

-ملعقة طعام من البصل

-ملعقة طعام من الثوم

-100 غرام من البازيلاء المسلوقة

-ملعقة طعام من البقدونس المفروم

-قليل من صلصة الخل (صلصة قوامها خل وزيت وبصل وأعشاب)

-ملح وبهار، حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1- تنظّف الفليفلة من البذور، وتقطّع إلى قطع صغيرة الحجم. تقطّع حبة الجزر إلى قطع صغيرة الحجم. يفرم البصل فرماً ناعماً، ويقطّع الثوم إلى قطع صغيرة.

2 -تمزج المقادير مع بعضها البعض، ثم تضاف إليها صلصة الخل والملح والبهار.

3- تدع جانباً لمدّة ساعة، قبل تقديمها.

4 -ملاحظة: إن مقادير هذه الوصفة مرنة، إذ يمكنك حذف أو إضافة أي نوع من الخضر المتجانسة مع الأرز إلى مقاديرها.

(هذه المقادير تكفي ستة أشخاص).