منتديات غلاسة - طريقة عمل صنية بطاطس بالجبنة الشيدر 2025

طريقة عمل صنية بطاطس بالجبنة الشيدر 2025

المقادير:

عبوة من شرائح اللازانيا (6 شرائح تقريبا)

كوب جبن كريمية

نصف كوب لبن حليب

ربع كوب جبن بارميزان مبشور

ملعقة كبيرة من الثوم المفري

كوب ونصف الكوب من شرائح الدجاج المسلوقة

كوب من البروكلي المقطع

ملعقة كبيرة من صوص الفلفل الحار

ثمن ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

كوب من صوص الطماطم

ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

الطريقة :
سخني الفرن في درجة حرارة 350 درجة.
أحضري قدرا متوسط الحجم، وضعي فيه كمية مناسبة ( حسب رغبتك) من الملح وملعقتين من الزيت النباتي ثم ضعيه على النار واتركيه حتى يغلي الماء.
أضيفي شرائح اللازانيا، واتركيها على النار لمدة دقيقتين ثم ارفعي القدر.
اتركي اللازانيا في الماء من 8 إلى 10 دقائق، ثم ضعيها في مصفاة واتركيها جانبا.
لعمل الصوص الأبيض؛ أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه الجبن الكريمية ثم بواسطة المضرب اليدوي اخفقيها جيدا لمدة نصف دقيقة وأضيفي اللبن تدريجيا مع الاستمرار في الخفق ثم ضعي جبن البارميزان و الثوم المفري.
لعمل الحشو، أحضري وعاء متوسط الحجم، ضعي فيه نصف كوب من الصوص الأبيض، شرائح الدجاج، البروكلي المقطع، الصوص الحار، الملح والفلفل الأسود وقلّبي جيدا حتى تختلط المكونات.
أحضري شرائح اللازانيا، ضعي في كل شريحة ملعقة كبيرة من الحشو ثم لفيها وضعيها في صحن بايركس
اللازانيا وعليه الصوص الأبيض ثم انثري كمية من جبن البارميزان على السطح.
غطي الطبق بورق الألمونيوم ثم ضعيه في الفرن من 35 إلى 45 دقيقة حتى تمام النضج.