صور طريقه عمل اسياخ اللحم المشوي بالطريقه المصريه 2024
كلنا ممكن بالليل عايزين ناكل اكل معين يعني لوعندك اللحمه ممكن تعملي اكله خفيفه في البيت او نفسك تاكلي لحمه مشويه من برا ممكن تعمليها في البيت https://ghlasa.com/up/do.php?img=34342 طريقة عمل أسياخ اللحم المشوى قدمى هذا الطبق مع المكرونة المفضلة أو الأرز بالخلطة وسلطة البطاطس بالشبت والليمون هتكون وجبة ولا أحلى المقادير كيلو غرام من لحم البقر أو الغنم الهبر المقطع إلى مكعبات 250 غ من ليّة الغنم ملعقة طعام من الملح بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة ملعقة صغيرة من البابريكا ملعقة صغيرة من البهار الأسود نصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو نصف كوب من الزيت النباتي الخبز بالفلفل 4 أرغفة خبز عربي مفتوحة 4 إلى 6 ملاعق طعام من البابريكا الحلوة أو نصف الحريفة ربع كوب من الزيت النباتي بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح رقيقة باقة من البقدونس المفروم ناعماً ملعقة صغيرة من الكمون https://ghlasa.com/up/do.php?img=34342 طريقة التحضير تخلط مكعبات اللحم مع ليّة الغنم والملح والبهار الأسود والبهار الحلو والبابريكا وشرائح البصل والزيت النباتي تغطى مكعبات اللحم مع صلصة التخليل وتحفظ في الثلاجة لمدة 12 إلى 24 ساعة تغرز مكعبات اللحم في أسياخ معدنية على أن توضع قطعتان من الليّة في كل سيخ. تشوى الأسياخ على الفحم، مع تقليبها بين الحين والآخر لتفادي احتراقها ثم تقدم مع البندورة المشوية والبصل والخبز بالفلفل الخبز بالفلفل تخلط البابريكا مع الزيت والكمون. يسكب مقدار ملعقة طعام من هذا الخليط فوق كل رغيف خبز عربي يرش البقدونس والبصل فوق خليط البابريكا ثم يضغط على رغيف الخبز جيداً وتشوى الأرغفة على الفحم حتى تتحمص جيد تقطع أرغفة الخبز إلى أرباع وتوضع في قعر طبق التقديم ثم توزع فوقها أسياخ الكباب المشوية وبالصحة والهنا يمكن استعمال معجون الفلفل بدل البابريكا ومن ثم إضافة الزيت إليه |
الساعة الآن 03:03 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa