صور طريقة عمل الارو بالشمندر والجبنه البيضاء حصري 2025
https://ghlasa.com/up/do.php?img=10263https://ghlasa.com/up/do.php?img=10263 150 ملليلتر من مرقة الدجاج - 60 غرام من أرز الأربوريو - 20 غرام من بوريه الشمندر (الشمندر المطحون) - 35 غرام من الجبنة البيضاء - 3 حبّات من الفجل - 180 ملليلتر من الكريما الطازجة - 25 غرام من جبنة البارميزان المبشورة - 12 غرام من الزبدة - 150 ملليلتر من خلّ البلسميك - 5 غرامات من الملح - 5 غرامات من البهار الأبيض - 5 غرامات من البهار الأسود - 5 غرامات من السكر - 10 غرامات من الصعتر الأخضر - 5 غرامات من الحبق الأخضر 1- يقطّع الفجل الى نصفين متساويين، ويقلى في المقلاة على نار هادئة مع القليل من الزبدة. يضاف الى الفجل المقلي البهار الأسود والقليل من الماء الى حين النضوج. 2- يغسل الأرز جيداً، ويصفّى ومن ثم يوضع في المقلاة مع القليل من الزبدة على نار متوسطة. 3- يضاف اليه مرقة الدجاج وأوراق من الصعتر الاخضر. يطهى الأرز على نار متوسطة لمدة 8 دقائق. 4- يضاف الى الأرز بوريه الشمندر، ويترك على النار لمدة 4 دقائق. 5- يحرّك المزيج جيداً على نار هادئة الى حين النضوج. 6- يضاف الى الأرز الكريما المخفوقة وجبنة البارميزان المبشورة والزبدة والملح والبهار الأبيض. 7- يقلّب المزيج جيداً. 8- يسكب الأرز ساخناً في طبق التقديم. 9- يزيّن الطبق بقطع الفجل المطهي. 10- يزيّن الطبق بالصلصة على الأطراف وأوراق الحبق الاخضر والصعتر الأخضر. طريقة تحضير الصلصة: يوضع خلّ البلسميك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، ثم يضاف اليه السكر ويخلط جيداً حتى يذوب السكر. تترك الصلصة على حدة الى حين التقديم مع الطبق. |
الساعة الآن 06:10 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc
adv ghlasa by : ghlasa